melanzane viola

Melanzane viola

Quantità: 1 kg

Prezzo: 2,29 €

Le melanzane viola sono più dolci delle altre. Hanno una polpa molto soffice e pastosa e un sapore meno deciso ed amaro rispetto alle nere. Sono particolarmente indicate in tutti quei casi in cui serve spappolare le melanzane, ad esempio per le polpettine, ma possono essere gustate anche come contorno cucinate al vapore o in padella, trifolate con aglio e prezzemolo.

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